陳德烈化身型男主廚 秀刀功、甩鍋架式足

38歲的藝人陳德烈，大學就念餐飲，進入演藝圈之前，曾在餐廳當廚師，適逢疫情期間，他也很認真經營頻道，在家也很愛下廚，就連過年的年菜，都是他跟爸爸聯手下廚。

圖／TVBS

藝人陳德烈：「這個是我家的年菜，海鮮臘腸菜飯。」

端著自家招牌年菜，藝人陳德烈，洗手作羹湯，瞧瞧他下廚的架式，真有兩把刷子。

快手刀功，把雪菜筊白筍臘肉通通切碎，丟進鍋裡跟白飯拌炒，類似上海菜飯，甩鍋翻炒也難不倒他。

藝人陳德烈：「自然而然乾腸香腸的那個香氣，油量包覆住米飯，裡面有一點湯汁，這湯汁就是海鮮高湯的鮮味。」

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倒入紹興酒增添香氣，再擺上淡菜跟臘肉就完成了，其實陳德烈是學餐飲的，進演藝圈前曾在餐廳當廚師，因為爸爸跟奶奶都很會煮，從「愛吃」培養出「下廚」的興趣。

藝人陳德烈：「我現在唯一的戰場就是我家廚房，所以我每天都要做，我覺得做菜是一件，是一件紓壓的方式，過年現在還是屬於我爸在做，我幫忙當二廚，因為廚房只能有一個老大。」

擺盤也很講究，陳德烈曾出過美食書，現在也認真經營網路，把做菜過程拍成影片，還要吃給你看。

藝人陳德烈：「因為今年時間比較多，所以我就覺得這個東西，是可以有更多的時間想，怎麼樣跟大家分享我喜歡的東西，享受看到的表情，哇那個感覺我覺得那個是騙不了人，所以我當下吃第一口的時候，好吃我就覺得好吃，不好吃我就覺得，可能我下次要再調整，可是那個幸福的感覺，是我希望呈現給大家的。」

圖／TVBS

不光懂下廚，就連買年菜，陳德烈也有小撇步。

藝人陳德烈：「大部分可能可以先買的食材，盡量都在前一個禮拜先買起來放著，好處是那個時候比較不是，菜販跟肉商他們忙的時間，他們可以好好幫你準備，你想要的部位，跟拿好的東西食材給你。」

型男主廚廚藝一流，演藝事業之餘，陳德烈擁有第二專長，隔著螢幕大顯身手。