客曝「致命原因」 何有店家不加入外送平台？：毀了商譽

現代科技發達，現在的民眾用餐方法跟模式也隨著改變，除了到店內用餐，外送員和外送平台日益壯大，常常都能夠幫顧客買到想吃的東西，但近日就有網友在網路上發文表示，「為什麼有外送平台可以多一份收入，卻還是有店家不願意加入？」對此，就有網友分析，如果這樣做，會有極大的可能「毀了商譽」。

這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「不加入外送平台的店家在想什麼？」的文章表示，「雖然現在路上一堆貼 ubereats 跟熊貓貼紙的店家，但也相信不少沒貼的，這些一直都不加入外送平台的店家在想什麼，而且像是一蘭還不給外帶的，究竟這些店家是有什麼矜持？」原 PO 更提出疑問的理由，「不知道台灣有大部分人沒空到你店內消費，中午大家上班上課，哪有時間到店面光顧，一定都叫外送的啊，白白捨棄這些客人難道不會難過嗎？有沒有至今不加入外送平台的餐廳到底在想什麼，有八卦嗎？」。

此篇文章一出，引起大量網友熱議，紛紛留言表示，不加入外送平台，並不是為了不賺那一部分客人的錢，真正的問題點在於「速度」，「來店客就夠了，人就夠多了，胡亂再增加的話只會讓品質變差，毀了商譽」、「有時候跟現場客卡到，未必是好事」、「外送很多都集中在用餐巔峰期，忙得要死，然後有些店大概覺得也沒真的多好賺」、「基本客戶足夠的情況下，多接外送和做白工差不了多少，拿來休息還比較輕鬆」、「外送地雷店一堆，有實力的接固有客源就很忙啦」、「外送有限時，在繁忙時段店內客人勢必被排擠到」、「內用都做不完還做啥外送，讓客人等你，店馬上五星變一星」。